立冬是二十四节气中的第十九个节气·也是冬季六节气之首·公历每年的11月7日或8日·中国古人将立冬分为三候·水始冰·地始冻·雉入大水为蜃.
节日介绍
立冬代表着冬季的开始，它是中国民间非常重视的季节节点之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。立冬在古代社会也是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在中国部分地区有祭祖、饮宴等习俗。
立冬立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始，为冬三月之始。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。春种、夏耘、秋收、冬藏，万物在春天萌生，在夏天滋长，在秋天收获，在冬天进入休藏状态。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，草木凋零、蛰虫休眠。如《孝经纬》曰：“斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。
温差拉大
我国幅员辽阔，南北纵跨数十个纬度，因而存在南北温差，但立冬之后南北温差更加拉大，11月，我国的青藏高原大部、内蒙古和黑龙江的北部地区，平均温度已达-10℃左右。
易有霜雾
11月的北方，随着冷空气的前锋移出本地，锋后的冷空气团开始向暖的方面变性，如果没有后续的冷空气补充，几天后，温度虽回升了，空气质量逐渐变坏。
民间习俗
在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗，立冬时到市场买倭瓜，已很少见，这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，才算别有一番滋味。
南方热补
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的羊肉炉,姜母鸭等:冬令进补餐厅高朋满座,许多家庭还会炖麻油鸡,四物鸡来补充能量。
北方饺子
因我国以农立国，很重视二十四节气，节者，草木新的生长点也,秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了:好吃不过饺子。
在南方地区，从立冬至小雪期间，常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气，在民间有“十月小阳春”一说，正所谓“八月暖九月温，十月还有小阳春”。在南方初冬时节一般不会很冷，随着时间推移，在冬至后冷空气频繁南下，气温逐渐下降。
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